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PREGUNTA desde Lima, Perú

Para responder esta interesante pregunta, utilizamos el PubMed con las palabras “purple corn” (maíz morado) obteniendo 75 resultados desde 1976.  Luego hicimos la búsqueda por sus componentes activos “antocianina” (2920 resultados desde 1920), “antocianina+cáncer” (189 resultados desde 1962), “extractos ricos en antocianina” (32 resultados desde 2001), y “extractos ricos en antocianina+cáncer de colon” (8 resultados desde 2003). Continue Reading

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QUESTION from Lima, Peru

To answer this interesting question, we searched in PubMed for “purple corn” and found 75 entries since 1976.  Then we search for the active components of the purple corn: “Anthocyanin”(2920 entries since 1920), “Anthocyanin Cancer” (189 entries since 1962), “Anthocyanin-rich extracts” (32 entries since 2001), and “Anthocyanin-rich extract colon cancer” (8 entries since 2003).

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